河北保定的美食

河北保定是一座非常具有悠久歷史文化的古城，在這裡可以尋找歷史的軌跡。同時河北保定的美食也是相當不錯的，很接地氣，而且很有地方風味。今天就一起來具體瞭解一下河北保定的美食有哪些值得品嚐。

河北保定的美食

1.驢肉火燒

來河北保定一定要吃驢肉火燒。河北保定的驢肉火燒是圓形的，與其他地方的火燒會有一絲絲區別。驢肉都是加入加入了二十多種調料，然後經過不斷的煮，所以變得非常的軟爛。將煮好的驢肉剁碎之後，放入到火燒當中，既有火燒的酥脆，又有驢肉的鮮嫩，口味非常的好。

2.鍋包肘子

鍋包肘子是河北保定當地非常具有特色的一道菜，現在也登上了各大飯店，很受食客們的歡迎。鍋包肘子所用的原材料就是豬肘子，將肘子經過醃製切成塊後，放入油鍋當中去炸。炸好的肘子外皮非常的酥脆，撒上一些五香粉就可以吃了。地道的吃法其實還要包上薄薄的麵餅，再搭上一些蔬菜一起，非常解油膩。

3.總督豆腐

河北保定的總督豆腐也是相當好吃的。豆腐切成塊先煎的兩面焦黃，然後把豬肉末炒熟，最後將這兩種食材放在一起再烹煮一下，味道非常好，是當地人非常愛吃的傳統菜，現在也深受外地遊客的喜愛。

4.骨渣丸子

來河北保定，骨渣丸子也一定要嘗一嘗。骨渣丸子是在普通丸子的基礎上，加入了脆骨，所以吃起來既有肉的嚼勁，又有脆骨的脆嫩，口感非常好，紅燒或者清蒸，又或者油炸，煮湯都非常不錯。

通過今天的介紹，相信大家對河北保定的美食已經有了深入瞭解了。所以來河北保定，不僅可以感受它的歷史文化氣息，它的美味也是吸引大眾來此地觀光旅遊的原因之一。如果大家對河北保定的美食感興趣的話，一定要親自來一趟，親自品嚐這裡的美味佳餚。