平底鍋做餅乾怎麼做|平底鍋做餅乾的做法

“用平底鍋也臺做出餅乾來”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

平底鍋做餅乾的做法步驟

• 1、將蛋黃、牛奶、可可粉、糖放一起打均。加入泡粉再打均。然後加入低粉和成麵糰靜置半小時，壓成麵皮。

• 2、用餅乾模印出形狀，然後煤氣灶開中火，然後將印好的麵皮放入平底鍋

• 3、30秒左右抖一下鍋，然後麵皮表面有點變色了就翻過另一面然後十幾秒抖一次轉小火，時不時翻一下，抖一下，注意不要糊了就好。抖到兩個面和鍋能碰出聲音就差不多了。想吃脆點的就關火蓋上蓋子讓它熱鍋裡悶烤十幾分鍾