平底鍋版小餅乾怎麼做|平底鍋版小餅乾的做法

“寶寶輔食”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

平底鍋版小餅乾的做法步驟

• 1、準備好所有食材。

• 2、蛋清蛋黃分離。

• 3、蛋黃打散備用。

• 4、蛋黃中加入兩滴白醋。

• 5、用電動打蛋器打製蛋清起小泡，白糖分三次加入。

• 6、打發制提起打蛋器有小尖角即可。

• 7、取三分之一蛋清放入蛋黃中翻拌均勻。

• 8、剩下的蛋清全部放入蛋黃中翻拌均勻。

• 9、晒入低粉。

• 10、翻拌均勻。

• 11、裝入裱花袋。

• 12、平底鍋刷油擠入麵糊如圖。

• 13、翻面煎熟。

• 14、放涼後放入玻璃罐中密封，成品圖。