平底鍋寶寶腸粉怎麼做|平底鍋寶寶腸粉的做法

“廣州腸粉粉粉嫩嫩，吃著軟綿滿足。今天來款“平底鍋腸粉”，增加了韌性和可嚼性，適合寶寶拿在手裡吃。和真正的腸粉有區別，沒有可比性哦。

如果喜歡軟綿的口感，配方不變，不用平底鍋用微波爐轉2分鐘就可以了。

參考月齡：10M+”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

平底鍋寶寶腸粉的做法步驟

• 1、食材：玉米澱粉20克，純牛奶（配方奶）350克，大米粉（黏米粉）130克，鮮豌豆20克，雞蛋2個，鹽1克。

• 2、玉米澱粉、純牛奶、大米粉、鹽一起攪拌成可流淌的米糊漿。>>純牛奶可以用配方奶或水替代。

• 3、鮮豌豆沸水中煮3分鐘，撈出瀝乾水分。

• 4、熱鍋倒點油，舀入米糊漿，晃勻，薄一點好。米糊稍微定型凝固後，舀入蛋液，中火煎2分鐘。

• 5、擺上豌豆。

• 6、將粉皮捲起來。

• 7、完成。