1、溫水化酵母粉和白糖,黃油加熱熔化,降溫後和糖水一起加入麵粉,揉20分鐘(3個胚的份量)。
2、醒發2個小時後,擀成圓形,上鍋蒸15分鐘,揭蓋刷番茄醬,再放入乳酪培根火腿腸,再撒上一些乳酪和黑胡椒粉,繼續蒸5分鐘。
3、取出披薩放入平底鍋,兩面煎幹水份。
4、成型了。
5、來來來,開動了。