主料
高筋麵粉 ：200輔料
火腿腸 ：6根具體步驟
1.將溫水100g，雞蛋15g，鹽3g，白糖35g，高筋麵粉200g，酵母5ml依次放進麵包桶裡；啟動“和麵”程式；
2.“和麵”12分鐘後，加入黃油30g，再“和麵”一次，一個和麵程式12分鐘；不同的麵包機和麵時間不同；
3.“和麵”結束後，麵糰不用取出，蓋上溼布（擰不出水的那種），啟動“發酵”功能”讓麵糰發酵至兩倍大；
4.用手指蘸上面粉，戳下面團，不沾手，不塌陷，第一次發酵完成；
5.麵糰發酵到兩倍大，取出排氣；
6.分成6個麵糰，滾圓，然後蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘；
7.鬆弛好的麵糰，壓扁，用擀麵杖擀成長舌狀，邊緣部分擀薄一點，這樣捲起來的麵糰不容易鬆開；
8.自上而下捲成卷；全部整形完成，放烤盤裡，蓋上保鮮膜，進行第二次發酵；
9.將烤箱溫度調至180度，上下火預熱5分鐘；發好的麵包胚，刷上一層全蛋液，再撒上適量白芝麻；
10.烤箱預熱完畢，將烤盤放在烤箱中層，用180度上下火烤15分鐘；
11.麵包上色時，記得蓋上錫紙；
12.麵包出爐後，稍稍放涼，用鋸齒刀對半切開一道口子（底部不要切斷），然後夾上生菜、火腿腸，擠上沙拉醬即可。
1、烤箱溫度、烤制時間根據自家的烤箱調節，烤至麵包表面微黃即可；2、根據麵粉的吸收程度不同，水量酌情增減；
千里飄香谷
