黑巧克力慕斯怎麼做|黑巧克力慕斯的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑巧克力慕斯的做法步驟

• 1、心形巧克力蛋糕片準備好，墊在模具底。

• 2、黑巧克力隔水融化開。

• 3、吉利丁隔水融化。

• 4、吉利丁液倒入黑巧克力，再次隔水攪拌均勻。

• 5、淡奶油加入白糖，準備打發。

• 6、攪打到粗紋路即可。

• 7、黑巧克力吉利丁液倒入淡奶油，攪拌均勻。

• 8、倒入已經用蛋糕墊底的模具中，冷藏過夜。

• 9、表面撒可可粉裝飾。