主料
巧克力戚風蛋糕 :6寸一個輔料
糖粉 :30具體步驟
1. 巧克力戚風蛋糕坯子一個,做法這裡就不詳細介紹啦
2. 把蛋糕坯子切兩片1.5釐米,切一圈,比模具小點就行了
3. 奶油加糖打發6-7分發就可以
4. 草莓不要加水打成果醬
5. 吉利丁片放牛奶裡隔水融化
6. 把果醬,吉利丁牛奶,放入打發的奶油和勻
7. 倒入模具,放一片戚風蛋糕再倒入奶油混合物,在抹平,再放另一片,倒入奶油,把草莓切半裝飾面部,ok!放冰箱冷藏三四個小時。。。沒有用慕司圈,還是不方便啊
8. 用電吹風吹下模具,脫模,下次還是用慕司圈吧,這樣脫模太不方便了,還把蛋糕邊緣都弄壞了
9. 多餘的隨便做了個草莓慕司杯,哈哈
10. 打包,齊活!
11. 切開看看