家常巧克力慕斯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 拿大概50克水把吉利丁片泡軟。

2. 接著把雞蛋黃打至顏色變淡

3. 把牛奶跟巧克力粉加入鍋里加熱直至巧克力完全融化

4. 接著把雞蛋黃還有之前泡軟的吉利丁片放進巧克力漿裡拌均勻，然後放進冰箱裡

5. 忘了拍發淡奶油的照片，接著開始拿打蛋器打發奶油，直至奶油在鍋裡反轉倒不出來

6. 打完淡奶油後從冰箱裡把巧克力漿拿出來加入淡奶油裡面拌均勻，這樣就變成慕斯了

7. 接著把慕斯倒進準備好的器皿，最後放進冰箱大概4小時就可以食用了。

8. 完成！味道不錯簡單又好吃！

烹飪技巧

給大家一個小建議，我用的是網上買的巧克力粉，大概是2元50克。這樣成本低，味道一樣好！