奧利奧巧克力慕斯怎麼做|奧利奧巧克力慕斯的做法

“絲滑口感，有奧利奧的加入更加豐富了味道。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奧利奧巧克力慕斯的做法步驟

• 1、奧利奧餅乾去芯，放入碗裡用擀麵杖壓碎。

• 2、吉利丁粉放入碗裡，加兩勺水泡開，然後隔水化開，備用。

• 3、黃油化開備用。

• 4、奧利奧碎加入黃油裡，充分拌勻。

• 5、拌勻後倒入模具，用勺背壓實。

• 6、淡奶油倒入盆裡，加入白糖。

• 7、加入一勺巧克力醬。

• 8、打發到奶油出現清晰紋路即可，然後緩緩倒入融化的吉利丁液，攪拌均勻。

• 9、把拌好的奶油吉利丁液緩緩倒入之前鋪去奧利奧碎底的模具。

• 10、輕震出氣泡，然後蓋上蓋子放入冰箱冷藏過夜。

• 11、過夜後，用吹風機輕吹模具周圍一圈，取出慕斯，用奧利奧餅乾等裝飾即可。

小竅門

你可以選擇你喜歡的任何水果或者堅果等裝飾表面。