“看到晾乾的玫瑰花可以當做茶飲用,據說還有很好的保健功能,於是把家裡的玫瑰花在烤制的餅乾時加了一些,樣子挺好看的,就把這款加了幹玫瑰花瓣的餅乾叫做“玫瑰花餅乾”。”
1、主輔料:麵粉、玉米澱粉、泡打粉、幹玫瑰花。
2、把麵粉、澱粉、泡打粉混合過篩。
3、把白糖放入盆中,加入玉米油。
4、再加少許煉乳,純淨水。攪拌均勻。
5、放入幹玫瑰花瓣。
6、拌勻後,放入粉料。
7、上下翻拌成軟麵糰。
8、把麵糰擀成1cm厚麵餅,用餅乾模具壓出生坯。
9、把生坯裝入烤盤。
10、烤箱180度,中下層烤制10分鐘。
11、然後上移到中層烤8分鐘。
12、取出烤盤,晾涼。
13、裝盤即可食用。
1、烤箱的溫度僅供參考。
2、不放煉乳也可以。