雞冠餃怎麼做|雞冠餃的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 簡單 （難度）

雞冠餃的做法步驟

• 1、麵粉裡放一勺鹽1g小蘇打，酵母用溫水融化倒入麵粉裡攪拌成面絮。

• 2、手中抹食用油揉麵，揉勻了用保鮮膜封好。

• 3、麵糰發酵，因為現在溫度不高，可以在蒸鍋裡放熱水把麵糰的碗放上面，發酵就會快一些。

• 4、麵糰發酵到一倍大就可以了。

• 5、手中抹一點食用油，揪一小團面揉兩下把麵糰扯開，放餡兒再對摺封口。

• 6、鍋中放入適量食用油，先大火燒開，轉中小火下入雞冠餃，炸至兩面金黃出鍋就可以享用了！