香蔥海苔蘇打餅乾怎麼做|香蔥海苔蘇打餅乾的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香蔥海苔蘇打餅乾的做法步驟

• 1、水油皮材料

• 2、材料混合，揉成麵糰，發酵一小時至變大

• 3、油酥材料

• 4、油酥材料混合起來

• 5、揉成麵糰

• 6、發酵後的麵糰

• 7、拿出用擀麵杖擀排去空氣

• 8、麵糰擀成長方形，一側放上油酥

• 9、一側折過來

• 10、用擀麵杖擀成長條狀

• 11、兩側折起來，在擀成長條狀，在重複一次

• 12、把面擀成約0.2的厚度

• 13、用磨具壓上形狀

• 14、用叉子叉些小孔，防止烤的時候起鼓

• 15、烤箱預熱幾分鐘，用餘溫來二次發酵，烤箱底部放杯開水保持溼度二次發酵15分鐘，烤箱預熱180度10分鐘，選擇150度15分鐘，具體溫度根據自己烤箱溫度來調節

• 16、烤好了，涼透在吃，酥鮮鹹的口味

小竅門

做起來很簡單，初學者也可以噠