香酥海苔蘇打餅乾怎麼做|香酥海苔蘇打餅乾的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥海苔蘇打餅乾的做法步驟

• 1、將海苔剪碎，準備好芝麻。

• 2、取一大碗，放入100克麵粉，水，20克黃油，酵母，小蘇打，2克鹽，糖，海苔，和白芝麻。

• 3、將混合物揉成均勻面團。

• 4、將剩下的15克黃油隔水加熱融化，倒入剩下的30克麵粉和2克鹽。

• 5、揉勻成均勻油酥麵糰。

• 6、將海苔麵糰擀成厚薄均勻的面片。

• 7、左右各疊起三份之一。

• 8、將疊起的被子擀成厚薄均勻的薄片。再重複兩次，一共疊三次後幹成薄片。

• 9、將油酥麵糰擀成海苔麵皮三分之一的大小，疊在海苔麵皮的中間。

• 10、同樣疊起兩邊的麵皮，並將介面處捏實。

• 11、將疊好的被子幹平，同樣重複三次，最後擀成厚薄均勻的面片。

• 12、將面片切成大小一致的方塊，用叉子在上面戳上小孔，發酵半小時左右。烤箱預熱180度，烤18分鐘左右即可。