“一直很喜歡這個貝殼瑪德琳蛋糕的可愛形狀，收到學廚的這個模具就做了起來。今天的做的是夾了肉鬆餡的，味道很好吃。”
1、準備材料。
2、將黃油放在量杯裡隔水進行融化。
3、黃油融化成液狀後備用。
4、將雞蛋，細砂糖倒入盆中。
5、用手動打蛋器攪打均勻。
6、然後篩入低筋麵粉和泡打粉的混合粉類。
7、用手動打蛋器攪打均勻。
8、加入提前融化的黃油液體。
9、然後攪拌均勻，放冰箱冷藏30-60分鐘。
10、取適量肉鬆和沙拉醬放入碗中。
11、混合均勻後分成六份，捏成球形。
12、將冷藏好的蛋糕液裝入裱花袋中。
13、先擠一部分蛋糕液到瑪德琳模具中。
14、然後分別放入肉鬆球。
15、再分別擠上剩下的蛋糕液。
16、輕震模具後放入提前預熱的烤箱口進行烘烤，溫度為170度，時間為20分鐘。
17、烤箱結束後取出。
18、成品圖。
19、展示圖。
20、展示圖。
1.如果沒有肉鬆也可以不加，也可以換成其它餡。
2.烤箱不同，所需要的溫度和時間也不相同，請根據自己的烤箱實際情況調節。
千里飄香谷
