“又到了波蘿季,趁著波蘿便宜,炒點波蘿餡存著,想吃風梨酥時,就可以做點很方便。”
2、黃油軟化後,邊加糖和鹽邊打發,再篩入粉類。
3、和成團靜置一晚上。
4、團成18克大小的丸子。
5、包入炒好的餡料。
6、放入模具中壓平。
7、烤箱180度放中層烤30分鐘,翻面再烤12分鐘,放涼後100度再烤10分鐘不可以了。
8、裝進專用袋子就完成了。