1、梨洗淨。
2、去皮。
3、切厚片。
4、放碗裡。
5、放桂花。
6、加冰糖(可以不加,這梨本身很甜的)放鍋裡。
7、蓋鍋蓋給大火。
8、開鍋改小火,蒸至梨碗裡湯汁很多的時候即可。
9、取出來,看一下湯汁,湯太少了和太多都不好吃。
10、成品。