“好久沒發新菜譜了,今天休息琢磨著怎麼搞些創新,於是就有了這個可可米粉蛋糕”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
可可米粉蛋糕的做法步驟
1、準備好材料。米粉約80克、牛奶約100克、雞蛋兩個、糖15克、可可粉
2、把兩個雞蛋的蛋白和蛋黃分離之後打發,打發時我加了少許鹽,這樣會容易把蛋白的結締組織開啟(因為我用的是手動打蛋器)
3、把米粉約80克、牛奶約100克、糖15克、可可粉3克攪拌在一塊
4、把打發的蛋白和步驟3拌在一塊(忘記拍圖片了)倒入電飯煲,按快煮鍵
5、約半個小時後蛋糕就做好了
6、Delicious!