電飯煲可可蛋糕怎麼做|電飯煲可可蛋糕的做法

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電飯煲可可蛋糕的做法步驟

• 1、牛奶糖雞蛋低粉玉米油可可粉

• 2、雞蛋分離,蛋白和蛋黃分別放入兩個無水無油的盆裡

• 3、40克糖放入蛋黃裡攪拌均勻

• 4、玉米油放入蛋黃液裡攪拌均勻

• 5、再放入牛奶攪拌均勻

• 6、然後放入低粉再放入可可粉攪拌均勻備用

• 7、再放30克糖用打蛋器繼續打發

• 8、放35克糖用打蛋器快檔繼續打發

• 9、打至蛋白成硬效能站起尖角不消失

• 10、取三分之一蛋白放入麵糊裡上下攪拌不能劃圈

• 11、再將攪拌好的麵糊倒入三分之二的蛋白裡上下攪拌均勻不能劃圈

• 12、攪拌好的麵糊倒入電飯煲內膽裡，輕輕振動幾下，振出氣泡

• 13、放入電飯煲內按煮飯鍵，這電飯煲是自動保溫,第二次按快煮鍵共按三次

• 14、蛋糕好後，拿出電飯煲放涼