玉米蒸糕怎麼做|玉米蒸糕的做法

“粗糧細作，營養、好吃又健康。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米蒸糕的做法步驟

• 1、玉米粉，白麵粉，奶粉全部倒入大碗中。

• 2、溫水中加入糖攪拌融化。

• 3、加入酵母攪拌。

• 4、麵粉中打入一個雞蛋。

• 5、酵母水倒入麵粉中攪拌。

• 6、攪拌成無干麵粉的糊狀。

• 7、蓋上保鮮膜冰箱冷藏發酵一夜，或者溫暖處發酵2倍大。

• 8、發酵好的麵糊，用筷子輕輕攪拌一下。

• 9、將麵糊倒入裱花袋中。

• 10、模具抹上一層植物油防粘。

• 11、將麵糊擠入模具中，表面裝飾少許切碎的蔓越莓幹。

• 12、放入蒸鍋，大火蒸20分鐘，悶3分鐘。

• 13、成品。