15至20分鐘。蒸玉米麵發糕正常情況蒸15分鐘左右即可,蒸發糕時間夠但是出現了不熟的情況可以考慮是否火候不足的原因。蒸發糕要使用大火蒸熟,使用小火會讓發糕蒸熟的時間更久,時間久了會破壞發糕的口感,吃起來軟綿綿沒有嚼勁。