巧克力蛋糕的做法 電飯鍋版巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

“今天挑戰一下，用電飯鍋做一款巧克力海綿蛋糕。從色澤上看不錯，味道也很好。吃到嘴裡巧克力的味道，加上葡萄乾的香甜不是用語言就能表達了的。就請大家都來品嚐一下吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力蛋糕的做法步驟

• 1、色拉油、切碎的葡萄乾。

• 2、雞蛋磕入乾淨無油盆裡，放到熱水盤中加熱到40C°左右。

• 3、放入沙糖，用電動打蛋器快速攪打6分鐘，打到體積膨大到5倍。

• 4、低粉和可可粉過篩。

• 5、倒入篩好的粉。

• 6、快速翻拌均勻。

• 7、倒入色拉油拌勻。

• 8、倒入電飯鍋中，撒上葡萄乾。通上電源，按一下煮飯鍵。

• 9、15分鐘後葡萄乾下沉的樣子。

• 10、40分鐘後跳閘。燜5分鐘出鍋。

• 11、取出來，倒扣鋼絲架上晾涼。切塊裝盤。帶上幾塊外出遊玩時，餓了吃很不錯哦~