關於玉米粉酥脆餅的做法的知識

“這款餅乾配方是在網上看到的，用油量少，而且用了我喜歡的粗糧玉米粉，當時抄下配方卻懶於動手，一直拖到今天。平時不大喜歡吃餅乾，不知是否合口味，所以不敢做太多，把配方都減半了。可是，電子秤...

食材明細主料麵粉（兩勺）玉米麵（三勺）豆奶粉（半袋）雞蛋黃（1個）輔料白砂糖（5克）酵母（0.5克）小蘇打（0.5克）植物油（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麵酥香餅乾的做法步驟1、除了油和雞蛋黃，所有...

“這是跟媽媽學的，家鄉話叫“鍋攤兒”，就是玉米麵做的脆餅，非常香。”食材明細主料玉米麵（適量）清水（適量）白糖（少許）輔料豆渣（少許）中筋粉（少許）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米脆餅的做法步...

食材明細主料玉米粒（200克）輔料玉米油（2勺）糖（1匙）鹽（2匙）椒鹽（2匙）黑胡椒粉（1匙）孜然粉（1匙）幹澱粉（3勺）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽玉米粒脆餅的做法步驟1、準備好熟玉米粒2、幹澱粉放入玉...

食材明細主料玉米粉（150g）低筋麵粉（75g）黃油（40g）奶粉（30g）輔料雞蛋（一個）配料糖（適量）鹽（2g）小蘇打（1g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米酥的做法步驟1、將所有的材料放在一起2、揉成麵糰放入冰...

“玉米片開了封，就總想著把它用掉。當然也可以作它的本職用途——牛奶玉米片早餐。不過，更有興趣的，還是做點心。把孟老師的餅乾挨著翻了個遍，把關於玉米片的餅乾一一挑出來，有機會就一一實...

食材明細主料低筋麵粉（150克）白芝麻（25克）輔料玉米油（50克）綿白糖（40克）雞蛋（1只）無鋁泡打粉（1小勺）小蘇打（4分之1勺）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）白芝麻玉米粉酥餅的做法步驟1、食材：玉面粉15...

“粗糧鹹香美味。”食材明細主料玉米粉（100g）開水（100g）麵粉（400g）酵母（4g）雞蛋（1個（約50g））溫水（100g）油酥麵粉（2勺）熱油（適量）鹽（適量）配料香蔥（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米粉煎餅的做法步...

食材明細主料玉米麵（適量）白麵（適量）牛奶（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）奶香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香玉米酥餅的做法步驟1、半斤多玉米麵放在容器內2、一小碗白麵3、1-2袋牛奶和2個雞蛋4...

“早就想做這種餅了，但ChefJohn的另一個版本是用真正墨西哥的玉米粉，超市有售，但好大一包，怕吃不完浪費，就搜出了這個版本，它是麵粉版，筆者加了適量的玉米粉，這是墨西哥菜中很多時用上的Tortil...

食材明細主料糯米粉（適量）輔料油（適量）配料白糖（適量（豆沙，花生醬））甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥脆糯米餅的做法步驟1、第一步和麵：把糯米粉中間挖一個凹槽，然後加水（溫水），水要慢慢加，加少量...

食材明細主料玉米麵（250g）中筋粉（250g）花生油（150ml）糖（150g）雞蛋（2勺）輔料小蘇打（2g）泡打粉（2.5個）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酥脆玉米果的做法步驟1、雞蛋、油、細砂糖混合拌勻。2、攪拌均...

“喜歡吃酥脆的餅乾，尤其是自家的吃的更放心。用新良小米蛋糕粉做的餅乾，口感酥脆有淡淡的小米香味。喜歡的來試下。”食材明細主料新良小米蛋糕粉（200g）輔料植物油（40g）鹽（3g）糖（10g）酵母粉（3g）奶...

“前幾天，在市場上買的活蝦，個頭還行，而且真的很活哦！上稱稱時還直往下蹦，好像是要逃跑呢！想著怎麼吃，自己不會做這個些海鮮類的東西。對我來說，對付他們就一招，洗淨了上鍋蒸，原味的就是最好的。...

“我從小不喜歡吃粗糧，尤其是玉米麵做的，什麼餅子，粘粥啊，一律敬而遠之。老媽總是引誘我說剛做的玉米餅子，金黃金黃的，再加上點豆麵，真香啊！我一邊啃著黑麵餑餑，一邊想，別騙我了，玉米麵老粗老粗的...

“粗糧細作，我想說這個玉米餅簡直好吃極了，出鍋之後就被我吃掉了一個，酥酥的很好吃。常吃粗糧對身體好啊。”食材明細主料中筋麵粉（100g）玉米粉（50g）煉乳（20g）黃油（10g）雞蛋（1個）牛奶（適量）植物油（適量...

“酥脆酥脆的，很好吃”食材明細主料特精粉（適量）玉米粉（適量）紅糖（適量）輔料植物油（適量）泡打粉（少量）芝麻（少量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥紅糖玉米餅乾的做法步驟1、植物油中加入紅糖...

食材明細主料油皮（：）普通麵粉（70克）豬油（23克）清水（23克）油酥（：）低粉（55克）輔料肉鬆（適量）甜玉米粒（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉鬆玉米酥餅的做法步驟1、將油皮的材料混合，揉成麵糰，蓋上保...

“這款點心的味道很香曲奇，但是非常酥，肯定和米粉有關，米粉比低粉要粗糙一些。稍微粗糙的米粉使得點心酥酥的，非常好吃的一款點心。”食材明細主料低粉（130克）黃油（100克）米粉（45克）糖粉（40克）雞蛋...

“前幾天和兒子品嚐了一款墨西哥的玉米脆餅，感覺味道很不錯，香脆可口。只是兩個就花掉四塊多，感到蠻貴了。於是，昨天，又和兒子到老外的超市，買回來了現成的玉米脆餅，自己做。由於平時很少吃牛...

“如果心情不好，就吃好吃的，還是不好？那就多吃幾頓。心情好是因為一直保持著對生活的熱情與積極。”食材明細主料玉米粉（適量）輔料油（適量）水（適量）發酵粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“在家裡爆玉米花，可以新增很多口味。製作也很快捷，做零食或者下午茶不錯的。口感酥脆香甜。這次是用糖把爆好的米花全部都沾上，好吃極了，喜歡的親可以試下。”食材明細主料小玉米（50g）輔料...

“我這次選錯了玉米片，所以巧克力包裹不完整，我以為是我以前買的那種，原來不是。這次加的果仁有杏仁和瓜子仁，大家可以隨心搭配。很簡單又很好吃的一款小零食，巧克力不要選代可可脂哦~冬天...

“日常飲食要多樣化，隔三差五吃點粗糧，排腸毒，防便祕。因為粗糧含有粗纖維，玉米麵就是不錯的選擇，但怎麼做能好吃呢？今天自己的小小嚐試做了這個玉米餅，哇！焦香酥脆，裡嫩，很香，顏色也是勾人食慾!...

“一款不用黃油就可輕鬆製作的美味餅乾，香脆又可口，自己用最簡便的食材就可以開始做啦，還保障了健康，閒暇時來幾塊再適合不過啦！”食材明細主料玉米麵粉（160g）低筋麵粉（80g）雞蛋（2個）食用油（20g）輔...