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脆脆的堅果燕麥黃油曲奇如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.36K
脆脆的堅果燕麥黃油曲奇怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

這道堅果燕麥黃油曲奇是一道特別好吃的餅乾,曲奇餅乾在餅乾中最受人們的歡迎,每次去超市我都會買很多曲奇餅乾囤在家裡,等我餓了的時候,我可以多吃一點。這道堅果燕麥黃油曲奇雖然味道特別好,但是也不能多吃,吃多了就容易長胖的喔。

主料

扁桃仁粉 :20
黃油 :72
糖粉 :35
快熟燕麥 :15
低筋麵粉100
全蛋液 :27

輔料

鹽 :1

具體步驟

脆脆的堅果燕麥黃油曲奇怎麼做好吃又簡單 第2張

1.黃油室溫軟化,加入糖粉,打蛋器一檔打發到顏色變白。

脆脆的堅果燕麥黃油曲奇怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加入全蛋液,一檔打至蛋液完成被吸收。

脆脆的堅果燕麥黃油曲奇怎麼做好吃又簡單 第4張

3.篩入低粉,加入扁桃仁粉和鹽,拌勻。

脆脆的堅果燕麥黃油曲奇怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加入仁果和燕麥,戴一次性手套揉合。

脆脆的堅果燕麥黃油曲奇怎麼做好吃又簡單 第6張

5.揉勻後,把麵糰放保鮮膜整型,放入冷凍室一小時切片。

脆脆的堅果燕麥黃油曲奇怎麼做好吃又簡單 第7張

6.180度預熱,150度烤20分鐘,金黃色上色既可,放冷會酥碎。

脆脆的堅果燕麥黃油曲奇怎麼做好吃又簡單 第8張

7.成品完成。

烹飪技巧

1、烤箱溫度要根據自己的酌情調整。不太甜,喜甜可加糖。我切的厚了點,16塊。