1、黃油要室溫軟化。
2、先把砂糖到入牛奶裡小夥加熱之砂糖融化關火,把黃油用打蛋器打發盛二倍打
3、把牛奶糖水分五次加入黃油中,注意分一次都要用打蛋器把黃油打發均勻
4、把低粉和杏仁粉過篩一次
5、在把過篩的低粉和杏仁粉在次篩入黃油中,用翻拌的方式把低粉和黃油拌勻,裝入表花袋
6、用自己喜歡的表花嘴擠出花形,注意每個餅乾之間要留有空,擠好之後要方在冰箱裡冷藏10分鐘定形,這時候烤箱要提前預熱160度,
7、烤箱預熱好後在改到150度,把定形好的曲奇餅乾放入烤箱烤25分鐘即可,烤好後要及時趣出餅乾晾涼,這樣美味的曲奇餅乾就好了,把餅乾裝在一個密封的盒子裡隨吃隨拿