南瓜雙面發糕怎麼做|南瓜雙面發糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜雙面發糕的做法步驟

• 1、南瓜切小塊

• 2、蒸20分鐘

• 3、碾成泥末

• 4、白麵玉米麵過篩

• 5、白糖酵母加入牛奶中融化後倒入麵粉裡

• 6、攪拌都粘連後放入南瓜泥

• 7、用打蛋器打出紋路

• 8、蓋鍋蓋醒發1小時後加入泡打粉和食用油用刮刀攪拌均勻

• 9、倒入6存圓模中

• 10、上開水蒸鍋蒸30分鐘

• 11、取出後

• 12、倒扣一晚上

• 13、發糕晾一晚後很容易脫模的

• 14、像是中式戚風蛋糕