把蠶豆放進燒開水的鍋裡煮,把蠶豆煮軟就可以撈出。撈出後要將蠶豆的水分瀝乾,待蠶豆溫度降低後要將蠶豆的殼剝開,便於後續食用更方便美味。為了方便剝殼可以煮之前用刀在蠶豆中間有黑線的地方切口。煮蠶豆煮的時間儘量長,保證蠶豆熟透。