1、紅豆提前泡一晚,加水煮熟撈出。
2、100克砵仔糕粉。
3、10克馬蹄粉。
4、水120克加糖攪拌勻。
5、在糖水中側入適量椰漿拌勻,把椰漿糖水與砵仔糕粉和馬蹄粉混合拌勻。
6、把一次性菊花盞放蒸盤上。
7、裡面加適量紅豆。
8、倒入調好椰漿水,水開後上鍋蒸十分鐘。
9、蒸好後關火,燜幾分鐘,涼了之後放入冰箱冷藏一會兒,口感會更好。涼了之後跟容易脫模。