芝麻醬的做法 自己在家輕鬆做——芝麻醬 芝麻醬怎麼做

“夏天來到了，我每天在家都要做冷盤，每每也都用到芝麻醬。老公和孩子也都愛吃用芝麻醬做的冷盤。在外面買芝麻醬不太放心，所以自己在家做的，也很好吃，並不比買的差。主要還很有成就感。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芝麻醬的做法步驟

• 1、白芝麻用水洗乾淨，瀝乾水分，用鍋炒香。

• 2、把色拉油、香油、炒熟的白芝麻都放到料理機中。

• 3、先按攪拌機開關2秒鐘鬆手，晃動料理機使芝麻和色拉油充分混合絞碎，反覆這樣操作，直到芝麻全部絞碎。然後長時間按動開關，讓芝麻攪拌的更充分。

• 4、做好的芝麻醬放在密封的罐子裡。如果幾天以後食用，罐子上面會有一層油浮出，要充分攪拌以後食用。