在家一人就可操作圖解|自制清蒸平魚

魚肉本身就含有的熱量就低，所以愛美人士可以多吃，不用考慮身體長肉的問題，還可以補充身體所需的營養，所以多吃魚好處是非常。清蒸魚有很多種，每種做法各不相同，下面小編就教大家做一道清蒸平魚，可以按照自己喜歡的口味烹飪。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備平魚一條取出內臟，魚鰓，洗淨，晾乾水分備用；

第二步

魚背切上十字架，加入鹽醃製，料酒；

第三步

蔥，姜，蒜切好備用；

第四步

薑絲和蔥絲放入魚肚和魚背；

第五步

小火蒸10分鐘左右，淋上蒸魚豆豉油，繼續蒸5分鐘即可；

第六步

從蒸籠中取出魚，美味的清蒸平魚就完成了。