在家自己蒸麵包，不用專業的烤箱，只需鍋裡一蒸就好了

營養美味的麵包，深受廣大消費者的喜愛。那麼，下面小編就為大家帶來一款好吃易學的蒸麵包的教程，自己做的麵包也更營養健康啦。喜歡動手的寶寶們，不要錯過喲，快來跟著小編一起動手做一做吧。來啦來啦!在家自己蒸麵包的教程來啦!不用專業的麵包機，也不用專業的烤箱哦，只需鍋裡一蒸，又大又好吃的麵包就即刻出鍋啦!下面是教程哦：

在家自己蒸麵包

所需食材：高筋粉300g、雞蛋2個、酵母5g、白砂糖6g(甜度根據個人口味哦)、牛奶50ml、食用油15ml

步驟：

1.將高筋粉放入碗裡，依次加入準備好的兩顆雞蛋、白砂糖、酵母，把它們攪拌均勻，至面絮狀，然後加入50ml的牛奶，邊攪拌邊加入牛奶，溫牛奶效果最好，溫度也不宜過高，防止傷害酵母菌的活性，將它們攪拌成麵糰狀之後，把食用油均勻的塗抹在麵糰表面，放入冰箱冷藏6小時，讓麵糰發酵。

2.將發酵好的麵糰取出，在案板上反覆揉麵，排除發酵麵糰裡的氣體，這樣做出的麵包更有嚼勁，將麵糰分成大小均勻的小塊。

3.將分好的小麵糰，用擀麵杖擀成麵皮狀，在麵皮上撒上自己喜歡的水果乾(葡萄乾、紅棗幹、蔓越莓幹......)或堅果乾(杏仁、核桃仁......)，撒完之後，將麵糰一端捲起，捲成長條狀之後，將長條狀捲成一個圈(樣子可以根據自己喜歡的樣子設計啦)。

4.將做好的麵包放在大一點的容器裡，均勻擦油擺放，蓋上蓋子，接下來把一切交給時間，靜置15分鐘，待麵糰發酵至原來的兩倍大。

5.發酵完成後，可以根據個人口味，在麵包表面刷上黃油或蛋液，然後直接上鍋蒸就可以。

6.蒸至40分鐘以後，柔軟可口的麵包即可出鍋！剛出鍋的新鮮麵包吃起來口感最佳。

接下來盡情享受美味的麵包吧!在家自己蒸麵包，這樣做出的麵包香軟美味，而且健康易存放，小孩吃了健康，老人吃起來軟和，更是一份年輕人的簡便小早餐或下午茶。大家自己在家做時，也可以多做些，放在冰箱冷藏，一般保質期在一週左右哦，簡單美味，方便食用，隨時拿出來都可以吃。大家一定要是著自己動手蒸一蒸喲，不要讓到嘴的美食擦肩而過啦！