在家也可製作美酒|瞭解果酒的製作方法

中國人都特別喜歡喝酒，不管是平時的家庭聚會還是宴請賓客上面酒自然是少不了的。很多人自己喜歡在家裡釀製米酒或者白酒，但是不知從什麼時候開始，更多人喜歡用水果來釀製一些果酒，這樣喝上去酒精度低，而且口感非常好，更適合於女性來喝。今天我們就一起了解一下果酒的製作方法。

果酒的製作方法

一、葡萄果酒

葡萄果酒是現在大家最喜歡釀的一種酒，我們只需要在葡萄大量上市的季節選購一些便宜的葡萄，然後將葡萄洗乾淨。準備一些高度的糧食酒，然後將葡萄碾碎之後泡入高度酒當中，蓋上瓶蓋封好口子釀製20天到一個月左右，葡萄就會與白酒發生化學反應就會釀製出比較好喝的葡萄酒。這種葡萄酒它的酒精度要比本身泡的白酒的酒精度低，同時有非常好的葡萄的口感，非常適合女性們來喝，所以每天喝上一杯還是不錯的，當然如果讓口味更好的話，可以在裡面加入一些冰糖，這樣更容易上口。不過畢竟是有酒精度數的，所以喝的時候也要適量，每天可以吃上二兩，可以活血美容。

二、柿子酒

柿子酒既可以作為一種果酒，又可以作為一種藥酒，平時如果有咳嗽的時候喝上一些柿子酒能夠止咳，所以很多人喜歡釀柿子酒。當然這裡用的柿子並不是我們平時吃的熟的柿子，而是採用的是生柿子，我們只要將青柿子採摘下來，然後將它切成片，把它放入到白酒當中泡製，一般20甜左右就可以喝了。每天喝上一小杯對我們的身體非常好，不過柿子酒喝上去沒有什麼甜味，所以在釀製的時候可以少量的放入一些冰糖，去除青柿子的澀味和苦味。

三、楊梅酒

楊梅酒很多人都喝過，楊梅酒喝上去酸酸的甜甜的，非常的好喝。我們只需要將新鮮的楊梅洗乾淨，然後準備一些糧食白酒，準備一些冰糖，然後將楊梅和冰糖一同放入到白酒當中浸泡數日，就可以喝了。

以上就是關於果酒的製作，小編今天的介紹的這三種酒也是平時在我們日常生活當中見得比較多的一些，製作也比較簡單。當然還有很多的果酒比如說桃子酒，草莓酒，青梅酒等等，這些也都是用各種水果製作出來的果酒。所以小夥伴如果平時喜歡喝果酒又不想自己釀製的話，可以去超市選購一些這樣的果酒，酒精度低口感好，在平時喝的話還是非常不錯的。