在家做的綠豆麵丸子湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

水髮香菇 ：50
水發冬筍 ：50
綠豆麵丸子 ：200
香芹 ：80
黃豆芽 ：80

輔料

香菜 ：適量
花椒 ：15粒
八角 ：2個
香蔥 ：適量
辣椒油 ：適量
鹽 ：3
姜 ：20
胡椒粉 ：2
特級醬油 ：3
醋 ：適量

具體步驟

1.水發的冬筍和水發的香菇切片，香芹切丁，黃豆芽洗淨備用

2.炸好的綠豆麵丸子備用

3.鍋中放水，先放入八角。花椒和姜煮開

4.然後把備好的素湯料全部倒入

5.煮10分鐘左右

6.加鹽和胡椒粉

7.加一點點生抽

8.下入綠豆麵丸子，煮8分鐘左右。綠豆麵把丸子要完全煮透煮軟，丸子才好吃

9.碗裡放香蔥碎，和香菜和適量的辣椒油

10.煮好的丸子帶湯盛入，加一勺醋

11.美味的丸子湯上桌啦。

烹飪技巧

8綠豆麵丸子湯做法的步驟下入綠豆麵丸子，煮8分鐘左右。