準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉丸 :
150綠豆丸子 :
200 輔料
茼蒿 :
100鹽 :
3 姜 :
10蒜 :
10 蒜苗 :
20香油 :
10ml 具體步驟
1.鍋中燒水
2.加入鹽
3.待水開後下入牛肉丸煮至浮於水面
4.下入綠豆丸子煮兩分鐘
5.加入茼蒿葉煮軟
6.加入姜蒜末
7.加入蔥花
8.淋入香油即可起鍋
烹飪技巧
1、綠豆丸子是熟的,所以要先放入牛肉丸煮好後再下綠豆丸子2、綠豆丸子不僅可以做湯,還可以下火鍋或者蒸食炒食,吃法很多,隨自己喜好選擇3、綠豆丸子在製作過程中已經加入調味品,所以做湯不用新增過多的調味品