那綠豆和花菜分別有哪些功效|綠豆和花菜在生活家中很常見

綠豆和花菜都是日常生活很常見的食材之一啦，尤其是在炎熱的夏季人們都非常的喜愛喝點綠豆湯啊或者吃點清爽的小菜這些，不管綠豆還是花菜的功效都是非常多的，對於身體有很好的營養補給作用。不管老人還是小孩都非常的適宜食用的，而且做起來也是很簡單方便的，一起來看看綠豆和花菜都有哪些功效呢？

一、綠豆和花菜分別有哪些功效

1.綠豆的功效

（1）增強免疫力

綠豆中的營養物質組成成分可以起到抑菌的作用，可以起到增強免疫力的功效。

（2）清熱解毒

綠豆煮湯可以消暑益氣、止渴利尿、還能補充身體所需的水分和無機鹽，對維持身體裡的水液電解質平衡有著非常重要的作用。

（3）降血脂

綠豆裡的多糖成分可以增加體內血清蛋白酶的活性，可以促使甘油三脂水解達到降血脂的功效，而且可以預防冠心病以及心絞痛等疾病的出現。

2.花菜的功效

（1）清化血管

花菜具有很高的黃酮含量，黃銅元素可以防止感染和清理血管、阻止膽固醇氧化、血小板凝結的作用，可以減少心臟病和中風患病風險。

（2）保護肝臟

花菜含有大量的維生素C，可以起到增強肝臟解毒的功能，並且還可以提高身體免疫力，可以起到防止身體感冒和壞血病的發生。

（3）防癌抗癌

花菜裡所含有豐富抗氧化物質，可以起到預防癌症的功效，經常吃花菜還可以減少患乳腺癌、直腸癌、胃癌的發病機率。蔬菜裡面屬十字科蔬菜的防癌抗癌效果是最好的，所以要常吃花菜。

不管花菜還是綠豆對身體的好處都是很豐富的，雖然都是生活裡面不起眼的家常食材。由於現在的人們運動比較少，經常久坐或者久站，所以儘量少吃一些肉類或者脂肪含量高的食物，多吃些營養元素豐富的綠色蔬菜，再加上適量的運動配合會讓身體越來越乾淨、越來越健康。