在家做的涼拌萵筍葉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍葉去莖留葉洗淨。

2.,萵筍葉洗淨，用開水燙一下，撈出。

3.晾涼後切絲。

4.碗中調入醋，糖，生抽，雞精，香油和辣椒油成汁。

5.將燙好的萵筍葉與上述調味料拌勻即可。

6.最後撒入白芝麻即可上桌。

烹飪技巧

燙萵筍葉不可太久，將水燒開，下入萵筍葉燙一下就撈出，否則沒有萵筍葉的清香味。