甜甜圈是個收大眾喜愛的甜品，在美國甚至將每年六月的第一個週五設定為甜甜圈日，小時候最喜歡的麵包之一，經常就是一個甜甜圈一瓶牛奶當早飯，前些時候放假在家沒事，就想起來學著做了一次甜甜圈，沒想到還挺簡單上手的，大家可以做做看。
主料
高筋麵粉 ：200克輔料
鮮酵母 ：9克詳細步驟：
第一步
所有材料除了黃油以外都放入廚師機，揉成麵糰，鋪上保鮮膜醒發
第二步
發酵到兩倍大後切成60克一個的小劑子，蓋上保鮮膜醒發20分鐘
第三步
醒發好的麵糰用擀麵杖擀開，中間戳一個洞
第四步
翻過來，捏緊兩邊成一個圓圈形，再發酵40分鐘左右
第五步
鍋裡放油，用一根筷子戳進油裡有小泡冒出就可以開始炸了
第六步
面胚子下鍋的時候就把火調小
第七步
正面炸上色了就翻過來炸反面
第八步
兩面都炸好後就撈出來控油
第九步
撒上糖粉
烹飪技巧：
可以撒防潮糖分，方便儲存甜甜圈
千里飄香谷
