準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
10分鐘夏天到了,天氣的悶熱會影響完美的食慾,也可能讓我們變得慵懶,這個時候,我們就一個多學習幾道涼拌菜,做法簡單就不失美味,快速方便又不影響口感,涼拌萵筍葉就是首選,清熱解毒,讓我們在夏日開啟胃口,萵筍葉有豐富的維生素,萵苣的葉子更加有營養價值哦。
主料
萵筍葉 :
400 輔料
麻油 :
適量 醋 :
適量蒜 :
適量白糖 :
適量雞精 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.鍋裡燒開水,將萵筍葉燙熟.
2.立即過冷開水.
3.然後擠幹水分.
4.小碗裡放入蒜蓉,加麻油,醋,白糖,醬油,雞精調一碗汁淋在萵筍葉上即可.
烹飪技巧
涼拌菜煮過後要過冷水,但不能用自來水。