![家常自制涼拌黑耳萵筍絲怎麼做好吃又簡單]( "家常自制涼拌黑耳萵筍絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
8分鐘主料
萵筍 ：
2根 黑木耳 ：
6小朵小米椒 ：
1個熟腰果 ：
5顆 輔料
山茶油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 萵筍去皮切薄片，再切成細絲，用少量鹽醃製半小時，這樣可保菜色更翠綠且較軟
2. 小米椒切小圈粒，黑木耳提前泡發軟洗淨切細絲，腰果切碎，我做時只想著弄歲就用擀麵杖碾太碎了
3. 鍋裡燒水，水開後下黑木耳絲和萵筍絲過下水就撈起放冷水泡下，瀝乾水分後襬盤，撒上切碎的腰果
4. 鍋裡放適量油，等油熱後改小火放入小米椒炒至微變色，把油趁熱倒在萵筍絲上，滴入兩滴香油拌勻即可，
千里飄香谷
