「自創」白菜燉豆腐如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白菜 ：200
豬肉 ：100
豆腐 ：1塊

輔料

蒜 ：適量
粉條 ：適量
味精 ：適量
花椒粉 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
魚丸 ：適量

具體步驟

1.豬肉切片，蔥切蔥花，魚丸切半

2.豆腐切塊

3.白菜切薄片

4.粉條洗淨泡水

5.熱油鍋，放入肉片翻炒

6.放入蔥花炒香

7.放入適量花椒粉和醬油炒勻

8.放入白菜片翻炒

9.將白菜片炒軟

10.倒入適量清水

11.放入豆腐塊和魚丸

12.再放入粉條，大火燉15分左右

13.待湯汁收的差不多放入鹽調味

14.最後放入蒜末和味精炒勻即可

烹飪技巧

白菜切薄片入味還好吃，粉條比較耐燉也易吸水，所以水可以多放些