關於苦丁菜的知識

我們經常在市場上見到售賣野菜的商販，例如我們經常看到蕨菜，野菜是很多小夥伴和家庭的餐桌上的常見菜餚之一，野菜風味獨特，常見的做法有炒著吃，還有涼拌，都是很簡單而且又美味的做法，那麼你聽...

“苦苦菜是西北最常見的野菜之一，有清肝明目的功效，是當地最受歡迎的野菜。”食材明細主料苦苦菜（500g）輔料幹辣椒（1個）調料鹽（適量）蒜蓉（適量）白糖（少許）味精（少許）生抽（少許）白醋（適量）熱花椒油（適量）酸...

““苦瓜炒饅頭丁”是一道主食，也可以單獨炒饅頭丁，但是配料用了苦瓜和胡蘿蔔，一是搭配色澤；二是可以進食適量的蔬菜，同時苦瓜和胡蘿蔔還可以吸收一部分油脂，使胡蘿蔔的營養釋放的更加充分。...

“非常香辣開胃的一道小炒。雖然只是簡單的素菜，但是香辣的味道，多彩的色澤在宴客家宴中仍然會是一道亮眼的美味。一定會吸引你的味蕾，讓人越吃越有味。”食材明細主料苦瓜（200克）竹筍（100克...

“俱色，香，味於一體，香噴噴的，超級美味下飯～”食材明細主料雞蛋（三個）苦瓜（適量）輔料香蔥（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）雞精（少許）黃酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜丁煎雞蛋的做法步驟1、...

食材明細主料苦瓜（適量）瘦肉（適量）輔料姜蒜末（適量）配料油（適量）生抽（適量）澱粉（適量）甜麵醬（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜醬肉丁的做法步驟1、原料圖，苦瓜和瘦肉洗淨備用。2、苦...

“它是老一輩的記憶，是新一代的寵兒，簡單說吧，就是玉米麵包上菜，在平底鍋裡這麼一烙，那金黃的顏色，誘人的香味，特別是烙焦的部分，脆脆香香的，光聞味就流口水啦，簡直太香了。”食材明細主料苦苦菜...

苦丁茶。苦丁茶不屬於茶葉，它是一種天然的茶，是用苦丁香的葉子製成的。苦丁茶的外形是捲曲的，顏色為綠色，沖泡出來的茶湯顏色為碧綠色，味道有一點點苦，但是苦過之後又有點甘甜，它還含有豐富的...

食材明細主料雞肉（適量）苦瓜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒雞丁的做法步驟1、準備材料.2、苦瓜洗乾淨切成小丁備用.3、雞肉切丁,放入半勺鹽,半...

““黑豆苦瓜丁”是用煮熟的黑豆和苦瓜搭配烹製而成，家裡只找到一個苦瓜，所以我又放了一根黃瓜。其實，家常菜餚沒有絕對的固定搭配，特別是蔬菜，只要掌握好各種食材熟的時間，一般同種質地的食...

各位小夥伴你們知道海南苦丁茶屬於什麼茶嗎？具體對人體有什麼功效？今天小編就慢慢給大家介紹介紹一下海南苦丁茶的屬性和功效還有沖泡方法。一、海南苦丁茶屬於什麼茶苦丁茶種類品多，而海...

“苦瓜是一種家常的大眾食材，雖有苦味，但是不論和什麼食材搭配，都不會把苦味傳給其它食材。“鹹火腿苦瓜丁”的特點就是用了“鹹火腿”和苦瓜搭配，同時又放了一點胡蘿蔔配色。是一道有特色...

“因為懷念幼兒時吃過的飯，靠著想象做了創造出來的這個菜，居然是另一種味道，而且還很不錯”食材明細主料裡脊肉（400g）胡蘿蔔（1根）土豆（1個）蒜（3瓣）芹菜（1苗）蔥（一截）姜（一小塊兒）輔料鹽（適量）色拉油（適量土...

“夏日開胃菜品。”食材明細主料冷飯（1碗）輔料苦瓜（50g）青椒（50g）肉丁（20g）調料鹽（適量）油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒苦瓜肉丁炒飯的做法步驟1、鍋熱以後放入苦瓜絲和青椒絲煸炒。...

“說起宮保雞丁大家都不陌生吧，用宮保雞丁的做法，來製作一道苦瓜菜，宮保苦瓜丁。味道很贊呢。。。其味道不輸於宮保雞丁，還曾加了一下清香。苦瓜配以溫中散寒、除溼開胃的辣椒，可起到制約苦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘苦瓜丁炒雞蛋是苦瓜和雞蛋做成的一款素菜，比較好吃，這款素菜的口感不錯，所以大家都是比較喜歡吃的美食，對營養健康比較有...

苦丁茶是植物大葉冬青的葉子，植物的適應性很強，在長江流域很多地方都有生長。苦丁茶的口感先是比較苦澀，而後是比較甘甜。苦丁茶含有很多維生素，蛋白質等很多成分，具有很高的藥用價值，那麼苦...

苦丁茶的功效在古代就廣為流傳，李時珍曾在書裡記載曰：“苦，平，無毒。南人取作茗，極重之。從這句話裡我們可以得知苦丁茶也是一味藥材，而且在南方很常見。苦丁茶很好種植，它的功效也有很多。就...

食材明細主料苦菊（1顆）丁香魚罐頭（50g）輔料醋（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）丁香魚拌苦菊的做法步驟1、食材圖。2、苦菊洗淨切段。3、放盆裡，倒入丁香魚。用了半瓶魚罐頭。4、加入醋...

苦丁茶，顧名思義，是一種帶苦味的茶，它也是一種中藥材。苦丁茶不僅能生津解渴也是治療風熱頭痛、洩瀉、痢疾等疾病的一把好手。聽說日常喝這種苦丁茶是是具有美容養顏、延年益壽，減肥等功效...

食材明細主料苦瓜（一根）雞蛋（3個）輔料蔥花（適量）蒜末（適量）紅辣椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）紅油（適量）香油（適量）糖（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜布丁的做法步驟1、苦瓜洗淨切去頭...

“現在基圍蝦挺便宜的，我們這裡15元一斤，鮮活的，個頭還很大。基轉蝦的燒法很多很多，白灼的，椒鹽的，爆炒的，做成蝦仁菜譜的……今天我做一個自創的基圍蝦，加點海南的苦丁茶進去，有點龍井蝦仁的意...

“醬爆-魯菜烹飪技法，用溫油鍋炸後再用甜麵醬調味而爆，並澆汁。今天我用醬爆的方法，以苦瓜為主料製作了一道營養豐富，去火去噪的下飯菜，醬爆苦瓜丁。用醬香中和了苦味，貌似苦瓜也不是那麼的...

談到小滿這個我們中國傳統的二十四節氣之一，我們通常會在當天或是前後吃味苦的蔬菜，那麼大家知道它們分別是什麼菜嗎？它們對我們人類身體有什麼作用呢？在這個時節食用有什麼特殊功效呢？下面...

苦丁茶味苦，有的人就是喜歡苦丁茶苦澀後的陣陣回味。苦丁茶深受大家喜愛的原因居然是因為他除了回味無窮的口味之外的其他功效。這麼苦的茶究竟有什麼樣的功效呢，苦丁茶能滿足日常生活中...