準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白菜 :
100 豆腐 :
200 輔料
蔥 :
適量油 :
適量味精 :
適量 辣椒油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.白菜冼淨,順茬用手撕成條。
2.豆腐用水衝一下,切成小四方塊。
3.油加熱。
4.蔥花爆鍋,加入水。
5.加入豆腐。
6.加白菜。
7.加入醬油,鹽,蓋鍋煮。
8.白菜煮熟後,加入味精,出鍋加辣椒油。
烹飪技巧
白菜要順茬用手撕,不要用刀切。豆腐是越燉越好吃的,如果有時間的話可以多燉一會,急著吃就少燉一會。