準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
魚 :
1條 輔料
料酒 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量 香菜 :
少許鹽 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.同事送的魚
2.將魚宰殺乾淨,劃幾刀,加鹽,蔥薑蒜醃製入味,料酒去腥
3.放冰箱冷藏2小時以上,(我上班沒時間,只能晚上做)
4.烤箱預熱10分鐘
5.將魚放入烤盤,蔥薑蒜墊底,200度烤制20分鐘
6.中間10分鐘的時候,將魚翻面
7.在烤制10分鐘,到點會有提示音
8.烤好的樣子
9.撒上少許香菜,裝盤
烹飪技巧
1.烤制溫度根據烤箱而定2.烤制的時候最好加錫箔紙,否則刷的時候很麻煩