誘人的烤鰻魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 在菜市讓老闆幫忙把鰻魚的骨頭去掉，切段。鰻魚用醋洗乾淨表面的粘液

2. 先放糖（一定要先放糖）把鰻魚拌勻，再放鹽，胡椒粉，油，日本醬油，海鮮醬把鰻魚拌勻，最少醃製半小時

3. 烤箱200度預熱，烤盤鋪錫紙，把鰻魚段排列好，放進烤箱上層，30分鐘

4. 烤制的中途用老抽調進原來醃製鰻魚的汁裡，每隔10分鐘刷一次。最後一次刷完後撒上洗乾淨的白芝麻