這道特色奶香玉米麵金葫蘆單單是從外觀來看的話就很吸引人,就像是一個個的金黃的小葫蘆很可愛的。小孩子一看就會回愛上他的。整體的味道呢也很香,充滿了濃濃的奶香味兒,玉米味兒也還是滿濃郁的呢。很適合給朋友吃的哦。家裡來客人了做這個會很有趣的。
主料
細玉米麵 :250輔料
奶粉 :25具體步驟
1.玉米麵裡面加奶粉和小蘇打,然後攪拌均勻
2.用滾開的熱水,一點點往面裡面加,不停的用筷子攪動,直到無干粉顆粒了,如圖
3.揉成麵糰(會有些燙手,注意安全,可以帶一次性手套)
4.將面分成大劑子(19克)小劑子(7克)
5.然後上下放好,捏出葫蘆嘴的形狀
6.蒸鍋做開水,蓋簾抹點油,趁熱擺好葫蘆,蓋蓋,大火上汽蒸13分鐘(根據大小自己靈活掌握時間)
7.裝盤
1、可以蘸著煉乳吃,味道更給力。