色香的素炒西葫蘆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西葫蘆切片，備用

2.胡蘿蔔切片，備用

3.鍋里加油，油熱下胡蘿蔔

4.胡蘿蔔稍微燒一下，下西葫蘆

5.西葫蘆下鍋，快速翻炒，加鹽

6.炒熟後，加生抽，翻炒均勻，即可出鍋了

烹飪技巧

西葫蘆比胡蘿蔔容易熟，所以胡蘿蔔的片，要切的儘量薄一些，生抽一定要最後加的，一攪拌馬上出鍋，不然西葫蘆會很黑