準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
雞中翅 :
250 輔料
砂糖 :
1勺 姜 :
適量耗油 :
2勺 蜂蜜 :
2勺油 :
適量生抽 :
2勺 具體步驟
1.雞翅洗淨瀝乾水,姜切絲。
2.加入砂糖,好友,醬油。
3.拌勻醃製半小時。
4.加入蜂蜜拌勻醃製2小時以上。
5.燒熱油,放入雞翅小火慢煎。
6.煎至金黃翻過來煎。
7.2面都煎金黃,倒入醃製的汁小火煎。
8.煎至剩少量汁熄火。
9.美味雞翅就做好。
烹飪技巧
1.醃製足夠時間才入味。2.煎的時候要小活煎,大火容易糊,也不容易熟。3.煎到後,倒入醃製過汁,味道更香濃,顏色更好看。4.最後要留點汁,這樣吃起來比較不幹。