健康西葫蘆玉米肉包如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

西葫蘆玉米肉包是一種改良的包子。吃慣了普通餡料的包子，人們在追求口味的同時更加註意營養的搭配。西葫蘆的鈣含量非常高，玉米也有清熱解毒，促進毒素的排除，兩者都是值得常常食用的食物。用西葫蘆和玉米制作出來的肉包不僅有肉的香味，還能嚼到顆顆蔬菜。

主料

酵母 ：4
普通麵粉 ：300
清水 ：150

輔料

蔥 ：適量
玉米粒 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
茶籽油 ：適量
豬肉糜 ：280
西葫蘆 ：半根
姜 ：適量
十三香 ：適量
料酒 ：適量
醬香醬油 ：適量

具體步驟

1.麵粉、水、酵母放麵包桶和麵

2.西葫蘆切碎，放入玉米粒、蔥、姜、蒜，加適量鹽醃製一下，倒去醃出來的水分

3.加入肉糜，輔料裡的各種調料根據自己喜好新增

4.所有材料拌勻待用

5.發酵好的麵糰從麵包機裡取出，排氣揉圓

6.搓成長條，切成10段

7.取一個小麵糰壓扁，擀成四周薄的麵皮，放上西葫蘆玉米肉餡。自己做得包子就是可以這麼任性，料絕對足，哈哈

8.依次包好放入蒸籠，正好兩層包子！大火12分鐘，然後關火悶3分鐘！

9.上次多出來的餃子皮，正好用多餘的餡包完！全部用完所有材料，耶~~！哈哈，就是餃子醜了點，能吃就行！放速凍以後消滅！！

10.剛出鍋的包子，熱氣騰騰的，太誘人了，立馬兩隻下肚。。。哈哈，剩下都給媽媽帶去！

烹飪技巧

我的麵粉有點和軟了，貌似吸水度不高，所以包子的紋路不太清晰，反正自己人吃，賣相差沒關係，包包子也不是我強項，嘿嘿