美味的肉絲鹹面如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

每日的麵條讓你感覺枯燥乏味？現在我們加入小蝦米來調味，連湯中都滲透著鮮味的美味，富有口感，讓人回味無窮，加入黃瓜絲來加入維生素，還具有美白抗皺的功效，味道鮮美，原來普普通通的麵條也會變得如此不一樣，美味的肉絲鹹面，發現更多生活的樂趣。

主料

鹹面 ：200
瘦肉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
小蝦米 ：適量
姜 ：3片
水 ：1升
蒜 ：2粒
生抽 ：適量

具體步驟

1.準備好所有材料

2.先用水把小蝦米泡軟

3.瘦肉切成絲

4.加入適量的薑絲，生抽，鹽醃製20分鐘

5.把鍋燒熱後加入適量的油

6.加入蒜片爆出香味來

7.加入適量的水

8.把泡好的小蝦米也一起放入，大火燒開

9.水開後把麵條加入後煮10分鐘

10.加入瘦肉絲再煮5分鐘

11.最後再加入適量的生抽和鹽調味，美味的鹹面就做好了

烹飪技巧

1、把泡蝦米的水也一起放入煮，這樣味道會更加濃郁。