關於鹹面的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時每日的麵條讓你感覺枯燥乏味？現在我們加入小蝦米來調味，連湯中都滲透著鮮味的美味，富有口感，讓人回味無窮，加入黃瓜絲來加...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘常常吃的淡面，今天試試不一樣的鹹面。今天介紹的肉絲鹹面，和其他的面的製作方法沒有什麼大的區別，就是調味料相對較多，讓...

食材明細主料麵包粉（350克）牛奶（175克）肉鬆（適量）鹹蛋黃（適量）白糖（20克）黃油（20克）輔料鹽（2克）調料酵母粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃麵包的做法步驟1、成品圖來一張！早餐來一份，心情...

“這是一款高仿版的“法棍”，口感上跟法棍完全不同，鹹香的口感，很有嚼勁，麵包的組織相當的好，關鍵是放的糖和油相當的少，很健康。配方來自曉廷愛烘焙”食材明細主料麵包粉（200克）水（120克）白砂糖...

“新潮的工藝，把土豆給炒至焦黃這樣吃起來會比較香，這面的味道清淡老少皆宜。”食材明細主料土豆（半個）鹹菜（300g）肉（300g）番茄（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（少量）蔥（隨個人胃口）清淡（口味）煮（工藝）廿分...

“軟軟的鹹口麵包，多吃也不怕甜膩”食材明細主料高粉（180克）低粉（60克）酵母（3克）細鹽（4.5克）細砂糖（15克）全蛋液（35克）奶粉（10克）清水（110克）淡奶油（22克）輔料有鹽黃油（25克）脆皮腸（1根）小蔥（10克）鹹甜（口味）烘焙（...

食材明細主料金像高筋麵粉（300克）酵母粉（3克）鹽（2克）純牛奶（240克）輔料仲景香菇醬（適量）全蛋液（適量）醬香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬香鹹麵包的做法步驟1、食材稱好備用。2、鹽倒入麵粉中，酵...

食材明細主料方便麵（1袋）鹹蛋黃調料（2大勺）輔料植物油（1勺）蝦仁（8個）小蔥（3根）蒜（2粒）芝麻海苔（1片）調料醬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃拌麵的做法步驟1、方便麵放入開水中。2、煮至...

“深秋季節，早晨天亮得很晚。同樣晚上也是黃昏來得早，白晝很短了。群。早晨不想做複雜的早餐。於是就做麵包吧，搭配牛奶或者酸奶和煎雞蛋，吃的舒服也也比較快，營養也不錯。這季節做麵包發酵...

“麵包的做法吃法花樣繁多。這款麵包製作簡單，又好吃。一改往日的甜味，做成鹹味的放些麻辣粉、喜歡換個口味的就試下吧。尤其適合小白們一鍵式的做法，免去很多複雜的步驟。”食材明細主料...

“初冬的中午，沒有什麼比一碗爽滑入口的鹹菜麵疙瘩更令人心情愉悅了。”食材明細主料麵疙瘩（300g）雪菜（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（一片）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜麵疙瘩...

食材明細主料鹹鴨蛋（適量）輔料青菜（適量）小番茄（適量）配料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋涼拌麵的做法步驟1、鹹鴨蛋、青菜、小番茄、麵條備用。2、鍋內水燒開，麵條煮到...

“今天的這款麵包很健康也很簡單，是我做了那麼多款麵包中屈指可數的一款鹹包。口味上這款麵包不屬於鬆軟香濃的版本，是那種越嚼越香能品出面包醇香的種類，最大的優點是操作時間短，這一點對...

“這款鹹麵包的原方出處，來自於自由老師的配方，我根據自己現有的材料，略微做了一下調整。常吃甜味麵包的我，第一次嘗試這種鹹味的麵包，那味道真是美極了，香而不膩。”食材明細主料高筋麵粉（19...

“現在人們的生活節奏快，沒有太多時間來調節飲食，更希望把複雜的事情變簡單，也希望自己吃出健康來。這款麵包是既美味又健康。更是最簡單的麵包。另外，最重要的是這款麵包非常適合糖尿病人...

“平時煲湯加幾片“鹹火腿”，會使其味道大增，無論是素菜湯還是老鴨煲都可以。這道“鹹火腿炒麵”改變了以前鹹火腿的用法，用其增加炒麵的味道和口感，相當的不錯。”食材明細主料麵餅（200克）...

“蕃茄也叫西紅柿，番茄中含有豐富的維生素A、C及D，番茄的營養價值極高，含多種維生素。孩子喜歡番茄炒蛋，可每次看到番茄都要挑出來，為了讓孩子不挑食，這次換個做法，把番茄做成麵包，加上孩子愛...

“兩大網紅強強聯合，將整顆鹹蛋黃與肉鬆揉進綿韌麵包中，表面撒上鹹酥無比的海苔肉鬆，外酥裡軟，口感層層遞進，著實讓人難以忘懷。”食材明細主料麵包（如下）高筋麵粉（200克）低筋麵粉（50克）砂糖（20克）...

“夏天經常為做飯忙得滿頭大汗，做完卻怎麼也沒了胃口！偶爾偷個懶，來份酸鹹適口的面串條，也是一種不錯的選擇哈*^O^*”食材明細主料西紅柿（2個）鹹菜（適量）蝦皮（適量）面串條（適量）輔料鹽（適量）味精（適量...

食材明細主料鹹魚（3塊）青菜（適量）麵條（3人份）輔料鹽（2克）生抽（3毫升）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹魚青菜面的做法步驟1、鹹魚3塊。頭天晚上剩下的，不想浪費！2、大火燒開，下入麵條，煮熟。3、加...

食材明細主料潮汕鹹面線（適量）豆芽（適量）韭菜（適量）輔料幹魷魚（適量）香菇（適量）瘦肉（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炒鹹面線的做法步驟1、適量潮汕的鹹面線剪短備用...

食材明細主料鹹菜（200塊）肉（100g）雞蛋（1個）輔料蔥（1顆）姜（1塊）油（適量）鹽（適量）生抽（3勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹菜肉絲麵的做法步驟1、準備材料，肉在冰箱裡凍著沒拍。2、鹹菜和蔥切末，肉和...

“蛋黃鹹香，蒲瓜清甜，中伏就在這一碗鹹香的麵條中拉開了序幕。”食材明細主料鹹鴨蛋（適量）蒲瓜（適量）麵條（適量）調料油（適量）料酒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋蒲絲面的做法步驟1...

“今天給大家來一道主食吧，就是用到的其中的兩樣：莧菜、鴨蛋。莧菜有“長壽菜”之稱，它可為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力、清熱除火,利尿通便等功效；而鴨蛋中各...

“甜品在我家不怎麼愛歡迎，這也是我烘焙一直不怎麼長進的最大原因，但凡是甜甜的配方，在我家都要改良，要不然做了也白做。那天，我跟女兒說，做鹹麵包給她吃，結果人家說，什麼鹹麵包啊，老是不鹹，沒有...